このレシピの特徴
1人前 125kcal (たんぱく質 16.8g・脂質 0.5g・炭水化物 11.4g)
材料（2人分 250kcal）125kcal/1人分
白身魚
2切れ
醤油
小さじ2
生姜すりおろし
小さじ1
大根
長さ10㎝
キムチ
100g
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
１
白身魚はひと口大に切り、醤油と生姜を揉みこんでおく。
２
大根の皮をむき小さめの乱切りにする。鍋に大根と大根がかぶるくらいの水を入れて、大根が柔らかくなるまで10分ほど煮る。醤油、酒を入れてひと煮立ちしたら、魚を入れて5分煮込み、キムチを入れて火を止める。
ポイント
「腸内フローラ」のバランスを整えることでダイエットや美肌、お通じの改善などのたくさんのうれしい効果が見込めます。食事で腸内フローラに大きな影響を与える「菌」を取り入れるためには、発酵食品がおすすめです。善玉菌を多く含むキムチと、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富な大根が、悪玉菌の増殖しにくい腸内環境に整えてくれます。
