このレシピの特徴
1人前 171kcal (たんぱく質 19.8g・脂質 3.1g・炭水化物 13.5g)
材料（2人分 341kcal）171kcal/1人分
いか（切り身）
200g
生姜
1かけ
炒め油
小さじ1
きゅうりぬか漬け
100g
セロリ
1本
酒
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
塩・こしょう
各適量
１
生姜の皮をむき千切りをする。きゅうりぬか漬けは斜め薄切りにする。セロリは筋を取り、幅5mmの斜め切りにする。玉ねぎは1㎝幅に切る。
２
油を熱したフライパンに、いかと生姜入れてひと混ぜし、きゅうりぬか漬け、セロリ、玉ねぎ、酒を入れて3分ほど炒める。塩・こしょうで味を調える。
ポイント
「腸内フローラ」のバランスを整えることでダイエットや美肌、お通じの改善などのたくさんのうれしい効果が見込めます。食事で腸内フローラに大きな影響を与える「菌」を取り入れるためには、発酵食品がおすすめです。ぬか漬けに豊富に含まれる乳酸菌は、1gあたりなんと数千から１億個とも言われています！便秘や肌荒れを引き起こす悪玉菌を抑制して、腸内環境を整え免疫力を高める効果があります。
