お酒にも合う!味噌田楽

このレシピの特徴

1人前 336kcal (たんぱく質 22.3g・脂質 19.4g・炭水化物 16.2g)

材料(2人分 671kcal)336kcal/1人分

生鮭
2切れ
大さじ1
なす
2本
みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1

生鮭に塩少々(分量外)をふる。なすはヘタを切り、縦半分に切る。油を熱したフライパンで生鮭を両面こんがりと焼き、一度取り出しておく。フライパンに多めの油を入れ、なすを加えこんがりと焼いておく。

みそ、砂糖、湯をよく混ぜ合わせて1に塗り、トースターに入れて表面が色づくまで焼く。

ポイント


「腸内フローラ」のバランスを整えることでダイエットや美肌、お通じの改善などのたくさんのうれしい効果が見込めます。食事で腸内フローラに大きな影響を与える「菌」を取り入れるためには、発酵食品がおすすめです。麹菌は、必須アミノ酸、ビタミンB群を多く含み血行を促進して代謝を上げる作用が高く、ダイエット効果が高まります!

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