たっぷり野菜で彩りも◎ トルティージャ

このレシピの特徴

1人前 356kcal (たんぱく質 23.8g・脂質 23.9g・炭水化物 9.8g)

材料(1人分 356kcal)

2個
塩コショウ
少々
チーズ
30g
バター
小さじ1
パプリカ
1/2個
ズッキーニ
1/2本
少々

パプリカは種とヘタを取り、1㎝四方に切る。ズッキーニはヘタを切り、1㎝角に切り、塩少々を全体にまぶしておく。

フライパンにバターを熱し、パプリカとズッキーニを炒める。その間に卵を割りほぐし、塩コショウ、チーズを入れてまぜておく。

溶き卵の中に炒めたパプリカとズッキーニを入れて軽く混ぜ、フライパンに戻し、弱火にして、両面をじっくりと焼く。

ポイント

良質なたんぱく質を摂取して、食事誘発性代謝をアップさせましょう!
ズッキーニには体内の余分な水分の代謝を促進するミネラル「カリウム」が豊富に含まれています。むくみを改善する効果が期待できるといわれてます。

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