【夏の腸活レシピ】冷やし豆乳甘酒

このレシピの特徴

1人前 155kcal (たんぱく質 6.9g・脂質 4g・炭水化物 19.7g)

材料 2人分 310kcal

酒粕   50g
水    50㎖
砂糖   大さじ2
塩    少々
調整豆乳 1カップ
レモン(くし形  2個)

鍋に酒粕と水を入れ、中火にかけ泡立て器で良く溶かす。

砂糖・塩を加えて沸騰させ、火を止める。

①の粗熱を取り、豆乳を加え氷水にあて冷やす。

グラスに注ぎ、レモンを添える。

ポイント

発酵食品の甘酒をレモンなどを加えて飲みやすくした力の出る1杯です。

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