エステサロン発の身体づくり実用レシピ

このレシピの特徴

1人前　324kcal (たんぱく質 23.2g・脂質 18.7g・炭水化物16.6g)

材料（2人分 647kcal ）324kcal/1人

１

大豆水煮はざるにあげて水けを切り、あら微塵に切る。しいたけは石づきを切りみじん切り、にんじんは皮をむいてみじん切り、長ネギもみじん切りにする。

２

ボウルに鶏ひき肉、大豆を入れて全体を良くこね、しいたけ、にんじん、長ネギ、しょうが、溶き卵、塩コショウを入れて良くこねる。6等分にして小判型にする。

３

フライパンに油を熱し、2を入れて両面こんがりと焼き、だし汁、千切りにしたしいたけ、ほぐしたえのき、醤油、みりんを入れて汁気が少なくなるまで煮込んでいく。