【安眠レシピ】GABAたっぷり!トマト煮込み

このレシピの特徴

エネルギー 292kcal
たんぱく質 16.6g
脂質    15.6g
炭水化物  19.9g

材料

鳥もも肉
60g
塩胡椒
少々
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
ニンニク
1片
じゃがいも
40g
玉ねぎ
30g
トマト缶
1/2缶
大豆
30g
コンソメ
小さじ1
だしつゆ
大さじ1

1

鶏もも肉は一口大に切り、酒と塩コショウで下味を付けポリ袋に入れてもみ込む。ニンニクはみじん切り、玉ねぎはスライス、じゃがいもは一口大に切る。

2

オリーブオイルをフライパンに敷きニンニクを入れ、香りが出てきたら鶏肉を入れて、こんがり両面に焼き色をつける。

3

玉ねぎ、じゃがいもを入れて炒める。

4

トマト缶、水、大豆を入れ弱火で煮込み、コンソメ、だしつゆを入れて完成。

ポイント

大豆、鶏むね肉、トマトは睡眠の質を良くするトリプトファンやGABAが豊富に含まれています。スープに取り入れることで、体を芯から温めてより良い睡眠へ繋がります。

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