【安眠レシピ】胡桃そば

このレシピの特徴

エネルギー 456kcal
たんぱく質  17.1g
脂質    11g
炭水化物  73.5g
食物繊維  4.7g
食塩相当量 4.8g

材料

くるみ※生くるみの場合は弱火で軽く炒る。
50g
めんつゆ(3倍濃縮)
100ml
味噌
小さじ1
150ml
薬味(ねぎなど)
適量
乾そば
200g

1

くるみはフードプロセッサーでペースト状にし、味噌・めんつゆ・水の順で混ぜ合わせる。

2

そばはたっぷりの熱湯で茹で、流水でよく洗う。薬味をそえていただく。


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