エステサロン発の身体づくり実用レシピ

このレシピの特徴

1人前　398kcal (たんぱく質 31.0g・脂質 20.0g・炭水化物 25.0g)

材料（1人分 398kcal）

１

【和風鶏ハンバーグ】
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして、鶏胸ひき肉とあわせ、溶き卵、塩コショウも入れて良く混ぜ小判型に形作る。

２

フライパンに入れて火をつけ、油を注ぎ、じっくりと両面を焼く。お皿に取り出し、ほぐしたまいたけ、バターを入れてしんなりとするまで炒め、塩コショウをする。

３

大根は皮をむきすりおろす。

４

焼きあがったハンバーグに大葉、大根おろしをのせ、ポン酢をかける。炒めたまいたけと盛り合わせる。

１

【ほうれん草海苔和え】
ほうれん草はたっぷりの湯の中に入れて色よく茹で、水にとってさます。よく水気をきり、5センチ長さに切る。

２

焼き海苔は手でちぎって１のほうれん草と混ぜ合わせる。だし汁と醤油をあわせたものをかける。

１

【オクラと長芋】
オクラは沸騰した湯の中に入れて色よく茹で、水に取り冷ましてから、小口切りにする。長芋は皮をむき1㎝角に切る。

２

オクラと長芋を合わせて器に盛り、かつお節をかけて、好みで酢をかける。