腸活主食で溜め込まない身体に③ かさ増し焼肉 帆立の野菜サラダ

このレシピの特徴

1人前 547kcal (たんぱく質 40.0g・脂質 33.0g・炭水化物 26.0g)

材料(1人分 547kcal)

【かさ増し焼肉】
牛肉赤身薄切り
60g
 糸こんにゃく
1/2袋
 にんにく
1個
 バター
小さじ1
 醤油
大さじ1
付け合せ
千キャベツ
(キャベツ1枚分)
【帆立の野菜サラダ】
帆立刺身用
80g
アボガド
1/2個
サニーレタス
2枚
納豆
1パック
ごま油
小さじ1

【かさ増し焼肉】
糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、沸騰した湯の中に入れてざるにあげておく。にんにくは皮をむいて薄切りにする。牛肉は食べやすい長さに切る。

フライパンにバターとにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがしてきたら牛肉、糸こんにゃくを入れて炒め、肉に火が通ったら、醤油を回しかけて火を止める。

【帆立の野菜サラダ】
アボガドは半分に切り、種をとり、皮をむき食べやすい大きさに切る。サニーレタスは一口大にちぎる。納豆は添付のたれを入れて良く混ぜる。

お皿にレタス、アボガド、帆立刺身をのせ、その上に納豆をかけてごま油をかける。

ポイント

海鮮+腸活主食の組み合わせ美容食です。
副菜→主食の順によく噛んでお召し上がりいただくことで、満足感が得られます。
こんにゃくには善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富に含まれており、「腸内フローラ」のバランスを整えることでダイエットや美肌、お通じの改善などのたくさんのうれしい効果が見込めます。

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