レタスで巻く!野菜たっぷりヘルシーラップサンド

このレシピの特徴

1人前 289kcal (たんぱく質 24.6g・脂質 14.6g・炭水化物 16.0g)

材料(1人分 289kcal)

サニーレタス
4枚
スライスチーズ
2枚
ブロッコリースプラウト
1パック
チキンサラダ
1/2個
ごぼう
50g
にんじん
20g
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
ひとつまみ

ごぼうは皮をこそげ千切り、にんじんは皮をむき千切りにし、フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじんを炒め、醤油、砂糖、水大さじ1を入れて水気が亡くなるまで炒め煮にする。ブロッコリースプラウトは根を切り落とす。チキンサラダは拍子木切りにする。

オーブンシートの上にサニーレタスを敷き、その上にスライスチーズをのせ、その上にブロッコリースプラウト、チキンサラダ、金平をのせ、端からクルクルと巻いていく。

ポイント

良質なたんぱく質を摂取して、食事誘発性代謝をアップさせましょう!
ごぼうやにんじんなどの根菜に含まれる不溶性食物繊維は、体内で水分を吸って膨れる性質があるので満腹感の維持する効果があり、食べ過ぎを防いでくれます。

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