ごはんを豆腐に糖質オフ!タコライス風

このレシピの特徴

1人前 514kcal (たんぱく質 29.2g・脂質 35.3g・炭水化物 21.5g)

材料(2人分 1027kcal)514kcal/1人分

木綿豆腐
1丁
豚赤身ひき肉
150g
玉ねぎ
1/4個
にんにくすりおろし
小さじ1
チリペッパー
小さじ1
トマト
1/4個
ソース
小さじ1
少々
アボガド
1個
玉ねぎ
3/4個
レタス
4枚
チーズ
20g

玉ねぎ1/4個はみじん切りにする。3/4個は薄くスライスし水にさらしてからざるにあげておく。アボガドは半分に切り、種を取り、皮をむいて一口大に切る。トマト3/4個は半月切にする。レタスは1㎝幅に切る。

フライパンに豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、にんにくすりおろし、トマト、ソースを入れて全体をかき混ぜながら火にかけ、ひき肉に火が通ったら、チリペッパーを入れてひと混ぜし、塩を入れて味を整える。

お皿に一口大に切った木綿豆腐をのせ、レタス、アボガド、スライス玉ねぎをのせ、2のひき肉を書けて、最後にチーズをかける。

ポイント


「腸内フローラ」のバランスを整えることでダイエットや美肌、お通じの改善などのたくさんのうれしい効果が見込めます。今、体の中にある善玉菌を増やすために、善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維を積極的に摂りましょう。アボカドには水溶性食物繊維が豊富に含まれますが、脂質も多いので食べ過ぎには注意が必要です!

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