体にも腸にもやさしい 味噌雑炊

このレシピの特徴

1人前 292kcal (たんぱく質 20.5g・脂質 13.0g・炭水化物 23.9g)

材料(2人分 583kcal)292kcal/1人分

鶏胸ひき肉
100g
キャベツ
1枚
えのき
1パック
にんじん
2㎝長さ
冷やごはん
40g
2個
だし汁
1カップ
みそ
大さじ2

キャベツは千切り、にんじんは皮をむいて千切りにする。

鍋にだし汁を入れて火にかけ沸騰してきたら、キャベツ、にんじんを入れて再沸騰してきたら、鶏胸ひき肉を入れて5分煮込む。みそを溶きいれ、割りほぐした卵を流し入れて火を止め、冷やごはんを入れる。

ポイント


「腸内フローラ」のバランスを整えることでダイエットや美肌、お通じの改善などのたくさんのうれしい効果が見込めます。食事で腸内フローラに大きな影響を与える「菌」を取り入れるためには、発酵食品がおすすめです。麹菌は、必須アミノ酸、ビタミンB群を多く含み血行を促進して代謝を上げる作用が高く、ダイエット効果が高まります!

関連レシピ

  1. ツナの麻婆ナス

  2. レタスで巻く!野菜たっぷりヘルシーラップサンド

  3. たっぷり野菜のいわし香味焼き