このレシピの特徴
1人前 304kcal (たんぱく質 27.2g・脂質 16.7g・炭水化物 10.5g)
材料（2人分 608kcal）304kcal/1人分
納豆
2パック
オクラ
12本
サーモン刺身用
100ｇ
オクラ
6本
万能ねぎみじん切り
大さじ2
温泉卵
2個
１
オクラは沸騰している湯の中に入れてさっとゆでて、冷水にとり、水気を切って小口切りにする。サーモンはそぎ切りにする
２
納豆を混ぜ、添付の辛子、たれを混ぜ、オクラ、サーモンを入れて良く混ぜ器に盛る。万能ねぎのみじん切りをかけ、温泉卵をのせる。
ポイント
「腸内フローラ」のバランスを整えることでダイエットや美肌、お通じの改善などのたくさんのうれしい効果が見込めます。食物繊維はビフィズス菌などの善玉腸内細菌のエサになるため、善玉菌が増え、腸内環境が改善されます。
納豆は日本を代表する発酵食品です。増殖スピードが速く、強い生命力を誇る納豆菌は、脂質代謝をサポートするビタミンB2が豊富にふくまれています。納豆は水溶性、不溶性の食物繊維がバランスよく豊富に含まれています。
