【夏の腸活レシピ】レンチン簡単!満腹塩麹のきのこ

このレシピの特徴

1人前 30kcal (たんぱく質 4.2g・脂質 0.6g・炭水化物 9.2g)

材料 1人分 30kcal

しめじ
1/2(50g)
エリンギ
1/2(50g)
えのき
1/2(50g)
塩麹
小さじ1
大葉
3枚
ごま
お好み
ごま油
お好み

エリンギは薄切りにします。えのき、しめじは根元を切り落とし 、手でほぐします。

耐熱皿に①、塩麹を入れ、ふんわりとラップをして500Wのレンジで3分程、全体がしんなりするまで加熱します。

千切りにした大葉を②に飾り、ごま油、胡麻をお好みで加えます。

ポイント

「塩麹」は、植物性乳酸菌をたっぷり含み、腸活にうってつけ。
腸内細菌のエサとなるオリゴ糖も豊富に含まれています。
どんな料理とも相性がよく、毎日気軽に使えるので、無理せず摂取することができるのも魅力のひとつです。

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