【夏の腸活レシピ】ゴルゴンゾーラの湯葉ピザ

このレシピの特徴

1人前 171kcal (たんぱく質 7.3g・脂質 15.1g・炭水化物 1.2g)

材料 ミニサイズ3枚分 513kcal

平湯葉         3枚
オリーブ油       大さじ1
ゴルゴンゾーラチーズ  30g
くるみ         大さじ2
パルメザンチーズ    大さじ1・1/2
オリーブオイル     大さじ1
黒こしょう       少々

平湯葉は水に10分ほどつけて戻し、水分をふき取ったら半分にカットする。

①を2枚重ねて、上からオリーブ油大さじ1を塗り、上から小角に切ったゴルゴンゾーラチーズ、くるみを散らす。

②の上にパルメザンチーズとオリーブオイルをかけてオーブントースターで焼く。
約7~8分(湯葉の端がきつね色になるまで)

仕上げに黒こしょうを振る。

ポイント

湯葉を使用した糖質を気にせず食べられるミニピザです。
トッピングは発酵食品のブルーチーズと抗酸化作用のあるビタミンEを含むくるみでおつまみ風に。

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