レンジで3分!あさりとキャベツの蒸し煮

このレシピの特徴

1人前 203kcal (たんぱく質 14.9g・脂質 9.7g・炭水化物 11.7g)
鉄分 8.4㎎

材料(1人分 203kcal)

あさり
200g
キャベツ
1枚
大さじ1
万能ねぎ
5本

キャベツは芯を取り一口大に切る。耐熱容器に水洗いしたあさり、キャベツを入れ、酒をふりかけラップをしてレンジで3分加熱する。

万能ねぎは小口切りにし、1にかける。

ポイント

鉄分が不足すると筋肉や内臓の働きがにぶくなり、基礎代謝が低下して痩せにくい体になってしまいます!また、脂肪分解酵素『リパーゼ』の働きも弱くなり、運動してもなかなか体脂肪が落ちにくくなってしまいます。
あさりは鉄分が豊富に含まれている食材です。
鉄分は過剰摂取すると嘔吐や下痢、胃腸障害といった症状が出るので1日の目安量を守りましょう。

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