オレイン酸たっぷり!ご褒美モッツアレラサラダ

このレシピの特徴

1人前 379kcal (たんぱく質 16.1g・脂質 24.4g・炭水化物 20.7g)

材料(2人分 758kcal)379kcal/1人

モッツアレラチーズ
1個
アボガド
1個
スモークサーモン
6枚
トマト
1個
塩コショウ
適量
玉ねぎ
1/2個
大さじ2
塩コショウ
適量

モッツアレラチーズは食べやすい大きさに切る。アボガドは種をとり、皮をむいて、一口大に切る。トマトはヘタを取り、くし型切にする。

玉ねぎは皮をむいてすりおろし、耐熱容器に入れて、酢、塩コショウも入れてレンジに1分かけておく。


野菜類、モッツアレラチーズ、スモークサーモンを盛り合わせ、全体に軽く塩コショウをかける。2のドレッシングを好みでかける。

ポイント

アボカドに含まれる脂質のほとんどは、オレイン酸という不飽和脂肪酸です。
良質な脂質を多く含みますが、脂質の量は多くなりますので食べ合わせに注意が必要です。
また、スモークサーモンやモッツァレラチーズはバストアップに効果的です。

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