中鎖脂肪酸をたっぷり摂る!赤身牛肉網焼き玉ねぎソース

このレシピの特徴

1人前 294kcal (たんぱく質 24.0g・脂質 11.0g・炭水化物 13.5g)

材料(2人分 588kcal)294kcal/1人

牛肉赤身切り身
2切れ
しいたけ
4枚
にんじん
3㎝長さ
いんげん
10本
玉ねぎソース
玉ねぎ
1/2個
大さじ2
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量
MCTオイル
小さじ2

しいたけは石づきを切る。にんじんは皮をむいて、5ミリ幅の輪切りにする。いんげんは上下を少し切り落とす。

玉ねぎは皮をむいてすりおろし、耐熱容器に入れ、酒、醤油、塩コショウも入れ、軽く混ぜレンジに2分かけておく。

しいたけ、にんじん、いんげんは耐熱皿にのせラップをしてレンジに3分かけておく。

牛肉赤身切り身には塩コショウをし、魚焼きやグリルなどで好みの加減まで焼く。テフロン加工のフライパンで焼いても良い。


牛肉、野菜を盛り合わせ、玉ねぎソースを添える。

ポイント

良質なたんぱく質を摂取して、食事誘発性代謝をアップさせましょう!
MTCオイルは中鎖脂肪酸100%の良質な脂質です。
脂肪として蓄積しにくく、すでに蓄積されている脂肪を燃えやすくしてくれます。
積極的に摂りたい良質な油ですが、高カロリーなので摂り過ぎには注意が必要です!

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