このレシピの特徴
1人前 221kcal (たんぱく質 20.1g・脂質 14.1g・炭水化物 5.5g)
材料(2人分 442kcal)221kcal/1人
生鮭
2切れ
塩こしょう
少々
バター
大さじ1
えのき
1パック
えりんぎ
1パック
バター
大さじ1
塩こしょう
適量
1
生鮭には塩コショウをしておく。えのき、しめじは石づきを切り、ほぐしておく。エリンギは薄切りにする。
2
フライパンにバターを熱し、生鮭を入れて両面こんがりと焼き、お皿にあけておく。
3
2のフライパンにバター大さじ1を足し、きのこ類を入れて全体がしんなりとするまで炒め、塩コショウをする。焼いた鮭の上にきのこソースをかける。
ポイント
生鮭の良質なたんぱく質が、食事誘発性代謝をアップできます。
材料さえあれば短時間で作れるレシピです。
血糖値が下がりきった状態で食べる朝食に摂ることで、代謝アップ効果がさらに高まります!