たんぱく質40g!みんな大好き鮭きのこバターソース

このレシピの特徴

1人前 221kcal (たんぱく質 20.1g・脂質 14.1g・炭水化物 5.5g)

材料(2人分 442kcal)221kcal/1人

生鮭
2切れ
塩こしょう
少々
バター
大さじ1
えのき
1パック
えりんぎ
1パック
バター
大さじ1
塩こしょう
適量

生鮭には塩コショウをしておく。えのき、しめじは石づきを切り、ほぐしておく。エリンギは薄切りにする。

フライパンにバターを熱し、生鮭を入れて両面こんがりと焼き、お皿にあけておく。


2のフライパンにバター大さじ1を足し、きのこ類を入れて全体がしんなりとするまで炒め、塩コショウをする。焼いた鮭の上にきのこソースをかける。

ポイント

生鮭の良質なたんぱく質が、食事誘発性代謝をアップできます。
材料さえあれば短時間で作れるレシピです。
血糖値が下がりきった状態で食べる朝食に摂ることで、代謝アップ効果がさらに高まります!

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