カリッと香ばしい大豆と鶏肉のバルサミコ炒め

このレシピの特徴

1人前 257kcal (たんぱく質 24.0g・脂質 13.1g・炭水化物 9.5g)

材料(2人分 513kcal)257kcal/1人

鶏もも肉
1枚
塩こしょう
適量
にんにく
1かけ
大豆水煮
1袋
バルサミコ酢
大さじ2
醤油
小さじ1
バター
大さじ1

鶏もも肉は塩こしょうをしておく。にんにくは皮をむいて薄切りにする。大豆水煮はざるにあげて水けをきっておく。

鶏もも肉の皮目を下にして、フライパンに入れて、その上ににんにく薄切りをのせて、中火にかけ、鶏肉から脂が出てきたら裏返し、大豆も入れて鶏肉をじっくりと焼いていく。


バルサミコ酢、醤油、バターを入れて全体にかすかなとろみがつくまで加熱して火を止める。

ポイント

良質なたんぱく質を摂取して、食事誘発性代謝をアップさせましょう!
大豆は良質なたんぱく質を摂取でき、便秘にも効果的です。
炭水化物も多く含まれていますので、食べ合わせに注意が必要です。

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