【安眠レシピ】トマト凝縮キーマカレー(チーズのせ)

このレシピの特徴

キーマカレー1食あたり栄養成分
エネルギー 347kcal
タンパク質 21.1g
脂質    17g
糖質    10.5g

材料(3人分)

オリーブオイル
10g
鳥むね挽肉
200g
完熟カットトマト缶
200g
生姜チューブ
小さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1
カレー粉
小さじ2~3
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ1
醤油
大さじ1/2
蜂蜜
10g
塩胡椒
適量

1

フライパンにオリーブオイルを敷き、挽肉・生姜・ニンニクを投入し炒める

2

全体に火が通ったらカレー粉を加え炒め、香ばしさを出す

3

トマトとその他の調味料全量投入しむら無く混ぜながら加熱

4

水分が無くなり煮詰まってきたら、最後塩胡椒をし、味を整える→キーマカレーの出来上がり!!

玄米ご飯にカレーを乗せ、中央に窪みを作りそこに卵黄を乗せ、周りにチーズをふりかけるとさらに美味しく!

ポイント

鶏むね肉の挽肉を使用し、トリプトファン摂取、トマトのGABAやリコピンなどをギュッと凝縮した甘さとスパイシーが特徴なレシピ。
トリプトファンの含有量も高い、ツナ(マグロ)缶を加えることで魚介の旨みと栄養価をUP。
野菜を切る作業がなく、煮込んで簡単にできます!

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