【安眠レシピ】サバ缶と大根の味噌煮

このレシピの特徴

エネルギー 356kcal
タンパク質 26.1g
脂質    15.4g
糖質    27.8g

材料

大根
250g
サバ缶
1缶
めんつゆ
大さじ1.5
味噌
大さじ1
すりごま
小さじ1
砂糖
大さじ1
ごま
適量

準備

※大根の皮を剥き、1㎝幅のいちょう切りにする。
※調味料を全て混ぜておく。

1

耐熱容器に大根を入れて、サバ缶を汁ごと乗せ、調味料を回しかける。

ラップをかけて、電子レンジ(600w)で10分加熱する。

3

取り出して、軽く混ぜてから再度ラップをかけて10分加熱をして完成。

ポイント

サバには脳の健康を保つといわれるEPAやDHAが豊富に含まれています。また、心の健康に欠かさないセロトニンを合成する過程で必要なビタミンB6、ナイアシン、葉酸、鉄も含まれます。
低糖質であり、電子レンジで簡単にできるので夕食にもおすすめです。

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