【安眠レシピ】具沢山味噌汁

このレシピの特徴

エネルギー 171kcal
たんぱく質 12.0g
脂質    10.9g
炭水化物  5.2g

材料

油揚げ
1/2枚
ほうれん草
1株
1個
味噌
大さじ1
だしの素
5g
すりごま
3g
万能ネギ
適量

1

油揚げはキッチンペーパーで油をとり、一口大に切る。ほうれん草は根を落とし、3㎝の長さに切る。

2

フ鍋にだし汁を沸かし、1と卵を入れて煮る。アクが出てきたら除いて、味噌を溶き入れる。

3

器によそい、すりごまとねぎをのせて完成!

ポイント

睡眠の質を上げてくれるトリプトファンは油揚げ、味噌、ごまに多く含まれます。お味噌汁にすることで1品でたんぱく質や野菜を豊富に取ることができ、忙しい朝にも最適です。

関連レシピ

  1. 主食抜きで糖質コントロール① 和風鶏ハンバーグ+ほうれん草海苔和え+オクラと長芋

  2. 納豆パワー!青梗菜と鶏むね肉の豆鼓炒め風

  3. 【夏の腸活レシピ】糠漬けとチーズの塩昆布和え