このレシピの特徴
エネルギー 456kcal
たんぱく質 17.1g
脂質 11g
炭水化物 73.5g
食物繊維 4.7g
食塩相当量 4.8g
材料
くるみ※生くるみの場合は弱火で軽く炒る。
50g
めんつゆ（3倍濃縮）
100ml
味噌
小さじ1
水
150ml
薬味（ねぎなど）
適量
乾そば
200g
1
くるみはフードプロセッサーでペースト状にし、味噌・めんつゆ・水の順で混ぜ合わせる。
2
そばはたっぷりの熱湯で茹で、流水でよく洗う。薬味をそえていただく。
