このレシピの特徴
エネルギー 191kcal
たんぱく質 7.6g
脂質 13.7g
炭水化物 7.2g
食物繊維 2.1g
食塩相当量 1.2g
材料（4人分）
豚バラ肉（薄切り）
100g
ごま油
小さじ2
キムチ
150g
A 水
1と1/2カップ
A 酒
大さじ2
えのきだけ
50g
長ネギ
1/4本
味噌
大さじ2/3
無調整豆乳
200ml
おろしニンニク
1/2片
塩・黒胡椒
少々
白ごま
少々
1
豚バラ肉は5㎝長さに切る。
えのきだけは石づきを取ってほぐしておく。
長ねぎは斜め薄切りにする。
2
鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
肉の色が変わったらキムチを加えて炒め、Ａを加える。
3
②が煮立ったらえのきだけ、長ネギを入れて蓋をして5分ほど煮る。
4
③にＢを加え、塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り白ごまを振る。
出来上がり
