【デトックス】かぼちゃと生姜のオーツミルクポタージュ

このレシピの栄養成分

エネルギー・・172kcal
タンパク質・・3g
脂質・・4.9g
炭水化物・・34.6g
食物繊維・・5.6g

材料(2〜3人分)

かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1/4個
生姜
10g
オリーブオイル
10g
ハチミツ
小さじ1
野菜ブイヨン
5g
300g
オーツミルク
200g

下準備

・かぼちゃのワタ種を取り出し、皮を剥き適当な大きさにカット
・玉ねぎは薄くスライス
・生姜は皮ごと薄くスライスする

1

オリーブオイルを鍋に入れ玉ねぎを茶色くなるまで炒める

2

水と野菜ブイヨン、蜂蜜を入れる

3

かぼちゃと生姜を入れ、柔らかくなるまで煮込む(15分〜20分)

4

ミキサーやハンドミキサーにかける

5

オーツミルクを入れ混ぜながら加熱し、程よいとろみが出てきたら完成✨

ポイント

かぼちゃとオーツミルクの優しい甘みと生姜のスパイシーなアクセントを生かしたホッと安心するポタージュ。
内臓がポカポカと長い時間温まることで、血流促進に繋がり、浮腫解消やお通じ解消にもうってつけ。
オーツミルクとかぼちゃを組み合わせることで、不足しがちな食物繊維も豊富に取り入れられます。
かぼちゃに含まれるビタミンEは、末梢血管の血流を促し、生姜のもつ「ジンゲノール」「ショウガオール」は体の保温力を高めることで、冷え知らずな体質へ導きます。
このポタージュを飲んで、体の余分な老廃物を排出へと促しましょう。

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