このレシピの栄養成分
エネルギー・・77kcal
タンパク質・・4g
脂質・・3.8g
炭水化物・・8.1g
食物繊維・・4.5g
材料（3〜4人分）
カリフラワー
1房
カレー粉
7g
野菜ブイヨン顆粒
5g
ガーリックパウダー
0.5g（お好み）
塩
少々
オリーブオイル
10g
トッピング用パセリ
適量
下準備
・カリフラワーは食べやすい大きさにカットしておく
・調味料は全て混ぜ合わせておく
1
カリフラワーと混ぜ合わせた調味料を満遍なく混ぜ合わせる
2
フライパンにオリーブオイルを敷き加熱
3
①のカリフラワーを投入し、片面を焼き目がつくまで焼く
4
焼き目がついたらそれぞれひっくり返し、少量のお水をかけ蓋をして蒸し焼き
5
6
取り出し、トッピング時にパセリを載せたら完成！
ポイント
冬食材となる「カリフラワー」を使用したシンプルスパイスレシピ。
特に「ビタミンC」「カリウム」「食物繊維」が豊富な、デトックス食材。
浮腫解消やお通じ改善、美肌へと導きます。
カレースパイスを加えることで、肝機能改善にも繋がります。
コリコリとした満足食感と食欲をそそるスパイスで満足度UP。
お酒のおつまみにも是非。
